La matière organique forme la base d’un bon tas de compost. On l’entend souvent : c’est toute matière provenant d’organismes vivants, animaux ou végétaux, frais ou en décomposition. Sauf que vous ne pouvez pas y jeter n’importe quoi sans réfléchir.
Restes de plantes malades
Si vos plantes ont succombé à une maladie, ne les mettez pas au compost. À la poubelle ou incinération plutôt. Sinon, vous risquez de contaminer votre sol et vos futures cultures.
Excréments d’animaux carnivores
C’est un non-catégorique. Ces excréments contiennent des agents pathogènes dangereux pour la santé. Même le fumier herbivore pose question : mieux vaut l’épandre directement sur le sol que de l’ajouter au compost.
Pesticides, insecticides et contaminants chimiques
Tout ce qui a reçu un traitement chimique doit rester hors du compost. Ces produits mettent une éternité à se dégrader. Idem pour les cendres de barbecue au charbon : elles contiennent du soufre et des métaux lourds comme l’arsenic.
Restes de viande et produits laitiers
Mauvaises odeurs, attirance pour les insectes indésirables. C’est l’équation simple de ces déchets au compost. Ajouter de la terre de jardin au mélange ne sert à rien puisqu’elle n’accélère rien. La vrai astuce pour accélérer la décomposition : utiliser un peu du compost fini précédent ou faire le nouveau tas au même endroit. Tous les éléments nécessaires y seront déjà présents.
Photos : vegetalgardener.com