Noël en famille en bonne santé

Noël est une période de retrouvailles. Culturellement, elle est célébrée devant la table avec la famille et les amis. Cependant, avec le temps, elle est devenue une étape consumériste caractérisée par l’abondance de la nourriture. Donc, un Noël sain est un Noël où nous veillons à notre santé physique et mentale, en étant conscients de nos actes.

À cette époque de l’année également, ils privilégient la compagnie et le plaisir de manger un plat spécial typique de ce moment. Ils génèrent donc un sentiment de bien-être.

Comment organiser un Noël sain

Nous vous dévoilons ci-dessous quelques facteurs pour que chacun puisse profiter d’un bon repas sans soucis.

Planifier pour un Noël sain

C’est la première étape pour économiser et gaspiller moins. De plus, il est essentiel dans le cas où il y a une personne atteinte d’une pathologie dans laquelle l’alimentation est essentielle pour la contrôler. Ou dans le cas où l’on suit un régime alimentaire particulier pour des raisons éthiques ou environnementales. Continuez à lire si vous voulez savoir comment faire.

Donc, avant d’aller faire des courses, renseignez-vous ou réfléchissez aux plats que vous pouvez préparer. Plus tard, dresser une liste de tous les ingrédients et quantités dont vous avez besoin. Et s’il vous reste de la nourriture, utilisez votre imagination pour créer de nouveaux plats.

Allergies et intolérances

C’est à ce moment-là qu’il faut être le plus prudent, car les repas en dehors de la maison augmentent et les plats typiques contiennent souvent les allergènes les plus courantscomme le poisson, les fruits de mer, les noix et le lait. Le gluten est également inclus.

Des mesures doivent être prises lors de la manipulation et de la préparation des plats, telles que

1. Lavez-vous bien les mains à l’eau et au savon avant de préparer un repas. Aussi entre la manipulation d’aliments crus et cuits ou avec et sans allergènes.
2. Utilisez des ustensiles et des appareils différents.
3. Gardez les plats séparés et couvertsBien qu’il soit préférable de faire le même plat pour tous les invités, en adaptant les recettes.
4. Lisez attentivement les étiquettes, en prêtant attention à la liste des ingrédients et aux sceaux spécifiques.
5. Garder les aliments et les produits hermétiquement fermés dans un autre placard ou tiroir.

Diabète

Elle se caractérise par un dysfonctionnement dans la régulation du sucre dans le sang. Elle peut être due à un manque ou à une résistance de l’insuline. Il y a une baisse ou une hausse du taux de sucre dans le sang. Voilà pourquoi, la consommation de glucides simples doit être surveillée.

Dans ce cas, elle cuisine avec des pommes de terre, les versions complètes du riz, des pâtes et du pain. Vous avez également d’autres alternatives comme le quinoa et le millet. Quant aux sucreries, fabriquez-les ou achetez-les avec des édulcorants ou offrez des fruits frais ou cuits. Une autre option, surtout si vous prenez de l’insuline, consiste à utiliser du sucre, après avoir calculé au préalable les rations que vous avez prises, et à ajuster la dose.

Végétarisme

Voici les éléments de base remplacer le poulet ou le poisson et le jambon par des légumes ou des œufs. N’oubliez pas qu’il s’agit d’un choix respectable pour la sensibilisation à l’environnement ou à la santé, alors évitez de le juger ou de faire des commentaires négatifs à son sujet.

D’ailleurs, les légumes doivent toujours être présents dans l’alimentation. Vous verrez comment vous obtenez de bons plats avec des herbes et des épices.

Un menu sain pour tous

Le moment est venu de vous proposer des idées de menu que vous pourrez tous apprécier.

• Quelle meilleure façon d’ouvrir la bouche qu’avec un apéritif varié !
  • Hummus ou guacamole avec crudités de carotte, de concombre et de poivre, et des toasts aux olives.
  • Rouleaux d’aubergine avec pâté de tomates séchées au soleil
  • Canapés au blé brouillé et aux champignons.
  • Salade de laitue, d’ananas, d’œufs durs et de graines de courge
  • Salade de pommes de terre, carottes, œufs durs et petits pois avec une mayonnaise à base de boisson de soja servie séparément.
  • Chips de patate douce et panais. Il peut être accompagné de quelques des shots de crème de petits pois avec des croûtons.
• Comme plat principal :
  • Poisson ou poulet au four avec des pommes de terre au four épicé au romarin.
  • En tant qu’option végétarienne, un quiche de légumes ou de potiron farci de pois chiches épicés.
• Et, pour finir, ananas rôti à la cannelle, à l’anis et au poivre. Vous pouvez également consulter ces 3 recettes de Noël à réaliser avec les enfants. Et, bien sûr, du nougat ou du lait en poudre, ou des biscuits à la cannelle et au pain d’épices.

Autres conseils pour un Noël sain

Enfin, vous pouvez poursuivre votre routine habituelle ou la modifier, au cas où vous auriez du temps libre, en profitant de celui-ci pour passer des moments agréables avec vos proches.

• Jouez avec vos enfants ou emmenez-les au parc ou en randonnée.
• Profitez de l’occasion pour faire de l’exercice. Si cela fait déjà partie de votre routine, tant mieux.
• Lisez un livre que vous aimez. Vous pouvez l’obtenir pour le Père Noël ou aller à la bibliothèque.
• Recherchez une activité relaxante, comme prendre un bain ou se faire masser.
• Partagez une histoire drôle avec votre famille et vos amis.
• Écoutez de la musique et dansez.

En conclusion, manger ce que vous voulez sans vous sentir coupable et manger à nouveau sainement le lendemain. Après tout, c’est un repas à l’heure où l’on partage des souvenirs et des émotions. En outre, vous aiderez votre famille et vos amis qui souffrent d’un trouble de l’alimentation (TA).